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        海南新东方烹饪学校,针对有考证需求的人群,开设厨师考证辅导班。提供专业全面的考证指导,老师一对一执教,提高技艺的同时还能轻松考取证书。了解详情>

        厨师证考试分为理论考试和实操考试,不同的等级有不同的考试内容。海南新东方烹饪学校针对不同的考试内容,有针对性地进行辅导,让考生考试无忧。了解详情>

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        什么是职业资格证书?

        WHAT IS PROFESSIONAL CERTIFICATE?

        职业资格与职业劳动的具体要求密切结合,更直接、更准确的反映了特定职业的实际工作标准和操作规范,以及劳动者从事该职业所达到的实际工作能力水平。

        考试标准

        EXAMINATION CRITERIA

        中级中式烹调师资格证考试为例,中级中式烹调师要求具备营养卫生、烹饪美学、食品生化方面的基本知识,技能要求也对刀工和菜品制作有不同要求。

        知识要求

        1、熟悉某一菜系所用烹调原料的名称、产地、特点、性能、用途、质量标准和鉴别、保管知识。

        2、了解禽畜、鱼类等原料的组织结构、行刀部位和合理使用原料方面的知识。

        3、掌握高档原料的涨发原理和方法。

        知识要求

        1、能根据宾客的不同情况和要求,设计制作宾客满意的菜肴和宴席。

        2、能掌握某一菜系的全面操作技术和一定数量的风味菜、特色菜(冷、热菜)的制作。

        3、能进行高档原料的涨发

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        海南新东方考证辅导班的优势

        ADVANTAGES OF NORTHERN DIAOYUTAI

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        强大的师资力量

        STRONG TEACHERS

        海南新东方烹饪学校为公立办学,师资雄厚,培养了万余名优秀厨师,为有考证需求的学生提供考证辅导。是学厨师,考厨师证的理想之选。

        统一考试更便捷

        UNIFIED EXAMINATION

        在海南新东方烹饪学校考厨师证,无须单独到劳动部门报名等待考试,不用花费太多时间与精力,在学校轻松考试拿证。

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        系统培训更合理

        STRONG TEACHERS

        在海南新东方烹饪学校考厨师证,可享受厨师证考前培训,系统讲解考试方面的知识,让考厨师证的学生更容易通过考试拿到证书,考试通过率高。

        考证条件更优越

        SUPERIOR CONDITION

        海南新东方烹饪学校和多家酒店用人单位有合作,在学校考厨师证,技术能力强的考生更有机会到与学校合作的就业单位就业。

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